今年の解禁日は11月16日（木）【ボジョレー・ヌーヴォー】
ワインラヴァー にはたまらないイベントが近づいてきましたっ！
ボジョレー・ヌーヴォーとは、
ブルゴーニュ地方南部の、ボジョレー地区 で造られた 新酒 であり、葡萄品種は ガメイ種 。
また、解禁日は、11月の第3木曜日と決められています。
軽やかな飲み口が特徴の赤ワインで、とってもフレッシュ！
ピチピチのアイドル のようなワインなので、若いうちに飲むのが鉄則です。
イチゴのような香りで渋みが少なく、軽やかでフルーティ。
イチゴキャンディ のような味がするとも表現されます。
今年も酒スタジアムヨコヤマでは、たくさんあるボジョレー・ヌーヴォーの中から、厳選した商品を用意しております！
『こんなにあると迷っちゃう～！！！』
と思ってるあなたの為に、注目の3商品をご紹介致します。
ぜひ、今年のヌーヴォー選びの参考にしてみてください♪
ワイン商社のモトックスが自信をもっておススメする、信頼のボジョレーブランド。
この生産者は、ボジョレー地区の 約70％ のブドウ生産者と契約しているそうです。
その為、偏りなくブドウも調達でき、安定した品質 を保つことができるのです。
このヌーヴォーは、伝統的な『セミ・カルボニック・マセラシオン』という方法で醸造されています。
とても簡単に言えば、手摘み収穫したブドウをタンクに入れて蓋をしてほっとくだけ。
この醸造方法は、昔ながらのシンプルな醸造方法で、ヌーヴォー本来の味を引き出せます。
しかし、コストや効率の面から、現在採用しているところは少ないそうです。
ぶどうを房ごと、完全に蓋をしたタンクに入れ、20～25度の温度で5～6日間（最大7日間）、
発酵によって自然に発生した二酸化炭素の中で浸漬。
これにより、ガメイ種のもつフレッシュな果実味、滑らかさが出ます。
渋味が少なく、フレッシュでライトな口当たり。
『これぞ！ヌーヴォー』といった果実味に富んだ味わいを、ぜひお愉しみください。
750ml
ヨコヤマ販売価格：1,498円（税込）
ボジョレー・ヌーヴォーの中には、『ヴィラージュ』と名前につくものがあります。
簡単に言えば、普通のボジョレーより、ワンランク上 になります。
ヴィラージュとは、『村』という意味です。
ブルゴーニュ地方の格付けは、生産地が基本。
格付けが低い方から、地方 → 地区 → 村 → 一級畑 → 特級畑 という順で格付けされます。
国が法律で決めた地域～畑に限定されればされるほど、どんどん格付けが高くなっていくシステムです。
ボジョレー・ヌーヴォーと記載されているものは、格付けでいうと下から2番目。
ヴィラージュと記載されているものは、その一つ上の格付けといった感じです。
ボジョレー・ヌーヴォー唯一の公式コンクールである、
『トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー』
このワインは、2007年に最高金賞 を受賞した後も、続けて金賞を受賞し、
さらには パリ農業コンクール でも金賞を受賞した事、
日本人にとっては、人気のワイン漫画『神の雫』に登場したことにより、
今では、誰もが知るボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーとなっています。
醸造家の、ジャン・フランソワ・パティシエ氏は、技術的にも絶好調期を迎えているそうです。
前評判だけではない実力派のワイン。
ぜひ一度お試しください。
750ml
ヨコヤマ販売価格：2,170円（税込）
フランス在住で観光親善大使の、元アナウンサー中村江里子さんおススメの逸品。
ご本人のブログにも、こちらのワインを持った写真がありました。
実際に、フランスに住んでいる江里子さんがおススメとあれば、期待大ですね！
ボジョレー・ヌーヴォー発祥の地と言われる、サン＝テティエンヌ村。
ここの土壌がガメイ種にとても合い、フルーティーでアロマティックなブドウがとれるそうです。
このワインは、柔らかさがあり、余韻が長く続きます。
発酵前にぶどうの茎を取り除くことで、果実の柔らかさや丸みを表現します。
醸造家のエマニュエル・ガイヤール氏は、農家のご出身ではなかったそうですが、
子供の頃から大人になったら農業に就きたいと思っていたそうで、
醸造学（上級技術者免状）を取得した後、自分が情熱を注ぐことが出来るワインの世界で身を立てる決心をしたそうです。
心地よいバランスの取れた繊細なワイン。
ボジョレー発祥の地ならではの味わいをぜひお愉しみください。
750ml
ヨコヤマ販売価格：2,980円（税込）
期間限定！フレッシュ感が売りのボジョレー・ヌーヴォーには、
ハムのサンドイッチ などの軽食や、イチゴのショートケーキ のようなスイーツに良く合います。
飲んでみたいけど、そんなに量が飲めないんだよなァ…
という方でも安心。
ハーフサイズ（375ml）も3種類あります。
酒スタジアムヨコヤマ各店では、現在ご予約承り中です。
店頭にご予約表も置いてありますので、ぜひスタッフにお声がけください。
また、オンラインショップでもご予約可能です。
※商品のお引き渡しは、解禁日11/16以降となります。
（店頭では解禁日当日にお引渡し可能ですが、オンラインショップでは解禁日に発送となります）
1年に1度、ワイン界の一大イベント！
ピッチピチの期間限定アイドルボジョレー・ヌーヴォーを、
ぜひ、皆さんも愉しんでください♪
