11月19日（第3木曜）ボジョレーヌーヴォー解禁です！
今年もこの季節がやってまいりました～！
ワイン好きは 必見！！
普段ワインを飲まない方も、このイベントだけは 特別です！！！
既にご存知の方も多いと思いますが、今年の解禁日は 11/19（木）。
ボジョレー・ヌーヴォーとは？
おさらいしながら商品をご紹介していきます。
ボジョレー・ヌーヴォーとは、
フランス・ブルゴーニュの ボジョレー地区 で、
その年に収穫された葡萄 を使い、造られる新酒のワインを指します。
解禁日は、毎年11月の第3木曜日 という取り決めがありますが、なぜでしょう？
ボジョレー・ヌーヴォーが世界で注目を集め始めた頃、ワインの売り手たちは いち早く出荷しよう と競いはじめました。
我先にと、ワインとしてまだ出来上がっていないレベルのものまで出荷されてしまいました。
その結果、質の悪いワインも出回ってしまい、せっかく世界に認められたボジョレーの評判を落としかねないほどでした。
これにより、解禁日 なるものが設定され、その日に向けてしっかり造りこまれるようになったのです。
フランス政府が定めた定めた解禁日は、その国々での現地日時のため、
日付変更線の関係上、日本では本国フランスよりも早く解禁日を迎えるのです。
日本が世界で一番早いそうですよ♪
ヌーヴォー（nouveau）とは、フランス語で 新しい という意味です。
新しいワインを飲むことが正しいのです。
飲み頃は、翌年の3月頃まで。
新鮮さを失わないうちに楽しみましょう。
2015年のボジョレー・ヌーヴォーは、"記憶に残る素晴らしい出来栄え！"
① ヴィニュロン・ド・ラバスタン ガメイ・ヌーヴォー
税込価格：898円
ブルゴーニュ・ボジョレー地区で収穫されたガメイ種から造られた新酒ワインを通常、ボジョレー・ヌーヴォーと言いますが、
それ以外の地区で造られたガメイ種の新酒ワイン のことを ガメイ・ヌーヴォー と呼びます。
このガメイ・ヌーヴォーは、ヴァン・ド・ペイ新酒コンテストにおいて、幾度となく金賞を受賞している 逸品です。
※ ボジョレーではありません。
② ジャンフルール ボジョレー・ヌーヴォー PET
税込価格：1,098円
生産者協同組合シニェ ヴィニュロンが造るボジョレー ヌーヴォーです。
密植率、グリーンハーベスト（間引き）などノウハウを共有し、高品質なぶどう栽培を指導。
また 徹底した品質管理とトレーサビリティ を行っています。
様々な賞を受賞するなど、高い評価 を受けています。
※ ペットボトル入り。
③ ジャン・デヴィーユ ボジョレー・ヌーヴォー PET
税込価格：1,098円
その手軽さが大人気♪ペットボトルタイプのヌーヴォーが今年も登場です。
見た目はカジュアルでも、中身に妥協はありません！
『ジャン・デヴィーユ』は、1420年から続いているブルゴーニュの歴史ある生産者 で、
5世紀以上に亘るワイン造りの中で、先祖から受け継いだブドウの選別醸造および貯蔵のノウハウ を築き上げてきました。
※ ペットボトル入り。
④ ミシェル・マーレ ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：1,198円
ボジョレー地区で１０％以上のシェアを誇る 屈指の生産者協同組合「ミシェル・マーレ」。
フレッシュ＆フルーティー、爽やかな赤です。
ボジョレー・ヌーヴォーの 商品名 について少し触れます。
醸造元や生産者の名前が入ったものがほとんどですが、商品名に入っている ヴィラージュ とはなんでしょう？
ボジョレー地区・北部38村の中でも 特に良質のぶどうが採れるエリア は ボジョレー・ヴィラージュ と呼ばれます。
一般的に、この地の畑で収穫されたぶどうは、フルーティーさが凝縮した深みのあるワイン に仕上がるそうです。
そのため、普通のヌーヴォーより ワンランク上 となります。
⑤ カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
税込価格：1,298円
ボジョレー・ヌーボーの ワンランク上 の「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」は、
厳選されたブドウを使い、渋みが少なくフルーティ な味わい。
⑥ トラン ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：1,598円
フランス市場でトップブランドのトラン社において、
毎年高評価 を頂いている スタンダードなヌーヴォー です。
⑦ アントワーヌ・シャトレ ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：1,598円
ニュイ・サンジュルジュに本拠地を構える大手ネゴシアン（卸売商）、アントワーヌ・シャトレ社。
フレッシュでフルーティなボジョレーらしさ が全面に出たヌーヴォーです。
初心者の方におすすめです。
⑧ オージュ ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：1,680円
※ ヴィンテージは2015年となります。
フランスの国鳥 にわとり をデザインした スタンダードなボージョレー・ヌーヴォー。
オージュの定番、ボージョレー・ヌーヴォーらしい味わいが賑やかに楽しめる
毎年人気のボジョレー・ヌーヴォー です。
⑨ オーギュスト ベルティリエール ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：1,680円
ジョルジュ・デュブッフ社傘下 の会社で、
特定のお客様に対し、限定した数量をつくることをメインにした会社です。
鮮やかな色合いとフレッシュで果実味豊かな、
コストパフォーマンスに優れた ボジョレー ヌーヴォーです。
⑩ アンリ・フェッシ ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：1,680円
紫色を帯びた 明るいルビーレッド と ストロベリーのいきいきとしたアロマ が印象的。
新鮮なラズベリーのような豊かな果実味としなやかさで、やさしい口当たりが楽しめます。
※ この商品はハーフボトル（税込価格：998円）もあります。（375ml）
ノンフィルター製法 について
ワイン造りを行う中で、葡萄の果汁を絞り、酵母をいれて発酵を行った後、
澱引き（おりびき：沈殿物を残し上澄みを別の樽へ移すこと）をして、瓶詰め前にもう一度、果皮などの沈殿物を濾過します。
これがフィルタレーション。
逆に ノンフィルター とは、濾過を極力抑える製法 のこと。
ノンフィルター製法でワインを造ると、澱（おり）が瓶内に残りますが、
旨味や香りの成分も多く残るため、複雑味があり、香り・コクが高いワイン ができます。
⑪ トラン ボジョレー・ヌーヴォー『ラ・バレイユ』
税込価格：1,780円
フランス市場でトップブランドのひとつであるトラン社の毎年高評価のヌーヴォーです。
瓶詰め前の濾過を行わないノンフィルター製法 により、
フレッシュでありつつ凝縮した果実味 を楽しめます。
⑫ アルベール・ビショー ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：1,880円
ストロベリー、ラズベリーを思わせる 華やかで芳醇な果実香 に、
バナナやスミレの花のニュアンスが感じられます。
優しい口当たり、さわやかな酸味 が心地よいエレガントな味わいです。
※ この商品はハーフボトル（税込価格：998円）もあります。（375ml）
⑬ ドメーヌ・ドリー ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
税込価格：1,980円
ヴォールナール村にある自園では02、07年と 2度に渡る最高金賞を獲得。
その技術と経験を活かし250ものボジョレーワイン生産者コンサルも務める、この地のワイン品質向上の立役者。
ボジョレーの土壌を知り尽くした作り手。
⑭ ドメーヌ・ド・オート・モリエール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
税込価格：2,180円
2007年の最高金賞を筆頭に2008年と2010年から2012年まで 三年連続金賞（計4回金賞）を受賞し、
2008年から2010年まで 三年連続パリコンクールでも金賞を受賞す る、
その力を見せつけた注目の造り手です。
ボジョレーワインに懸ける 熱きパッションは、ボジョレー地区随一 と言っていいほど。
今年は、その実力をぜひ、ご堪能下さい。
⑮ ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：2,280円
フレッシュ＆フルーティ でバランスの取れた味わいの “ザ・ヌーヴォー” です。
感謝の花言葉を持つ、ひなげし、バラ、ダリアを中心にブーケのイメージでデザインされたラベルは、
テーブルを華やかにします。
※ この商品はハーフボトル（税込価格：1,150円）もあります。（375ml）
⑯ アンフォゲッタブル ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
税込価格：2,380円
明るく澄んだルビー色。
チェリーやラズベリーの 赤系果実の豊かな香りが広がります。
繊細でまろやかな果実味に柔らかく丸みのあるタンニンが溶け合い 上品な印象。
心地よいコクとバランスのとれた余韻 があり、フレッシュでありながらまろやかさを備えた1本です。
ヴィエイユ・ヴィーニュ とは？
フランス語で 樹齢の高いぶどうの木 を意味し、
古木から採れたぶどうから造られたワインは、クォリティーが高いと言われています。
樹齢を重ねるごとに木に成る果実の量が減少しはじめます。
少ない果実や葉は十分に太陽の光を受けることが出来、
また土の中のミネラルなどの栄養分もひとつひとつの果実に行きわたりますので、
若木に比べてクォリティーの高いぶどうが出来ると言われています。
⑰ シャトー・デ・ヴェルジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
税込価格：2,480円
クリュ・ボージョレー “レニエ村” から1870年創設の歴史ある シャトー・デ・ヴェルジェ と
天才醸造家 エリック・パルドン の 夢のコラボが実現。
フルーティで優しく、しなやかさのある ボジョレーのワインに、
このシャトーならではのはっきりとした構成と、
エレガントな果実味が折り重なった 体に染み入るワインです。
⑱ エリック・パルドン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
税込価格：2,580円
昨年(2014年)は 爽やかでフレッシュ なイメージが特徴的。
程よい濃縮感のある新鮮で優しい果実の旨味が素直に現れるヴィンテージでした。
6年連続ヌーヴォー・コンクールで受賞、最高金賞も（グランプリ）3度受賞。
天才醸造家が造るヌーヴォー。
⑲ ドメーヌ・ド・ラファイエット ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
税込価格：2,680円
1972年創業のまだ歴史の新しいドメーヌながら、パリ農業コンクールでは金メダルを4回も獲得しています。
さらに2008年にはボジョレーで唯一の 最優秀生産者 に選ばれました。
ボジョレー・ヌーヴォー・コンクールでも2010年に金賞を受賞、
2009年・2011年には最高金賞を受賞し、
生産者のガルテット夫妻はその名誉を不動のものにしています。
⑳ ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー ヴィラージュ・ヌーヴォー セレクション・プリュス
税込価格：2,880円
ボジョレー全体で3,000軒もある生産者から、
デュブッフ氏が その年最良と認めた4〜5軒のドメーヌのトップキュベのみ を厳選。
帝王の匠の技で、凝縮感があり深みのある味わいにアッサンブラージュ（ブレンド）した逸品です。
ラベルにはシリアルナンバーが入ります。
㉑ ルー・デュモン ヴィエイユ・ヴィーニュ ボジョレー・ヌーヴォー
税込価格：2,980円
メゾン・ルー・デュモンは 日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。
「ガメイは、完璧に完熟させてはじめてその真価を発揮します。そのためにはどうしても ヴィエイユ・ヴィーニュ でなければなりません」
が仲田さんの信念。
アロマティックで骨格がしっかりしており、深みのある味わいが特徴です。
㉒ ジル・ド・ラモア ボジョレー ヴィラージュ・ヌーヴォー
税込価格：3,480円
ゴージャス度満点超ど派手！
金色ヌーヴォーで盛り上がり必至★そして大争奪戦!!
インポーターさんの在庫も瞬時に完売！中身だって凄いんです。
丁寧な造りに定評のあるジル・ド・ラモア社のボジョレー。
豪華客船でも使われるバランスの良い高品質なワイン。
酒スタジアムヨコヤマでは、各店店頭にてご予約を承っております。
人気のあるワインは売り切れる可能性もありますので、
ご予約をおすすめいたします。
いよいよ解禁まであと少し！
フレッシュな出来立てほやほやのワインを、あなたも今年味わってみませんか？
