酒のプロが選んだ『ウナギに合う酒』

 

 

 

夏ですね～。

今年もジリジリと熱い季節がやってきました！

 

 

 

夏にスタミナをつける食べ物と言えば…

 

 

 

 

 

 

うなぎ うなぎ うなぎ～

さかな～さかな～さかな～♪的な。アーヤバイ。よだれでてきた…

 

 

 

 

2016年の土用の丑の日は、7月30日（土）。

『土用の丑の日』と言われる日は、年に何回かあるようですが、今年の夏はこの1回のみ。

子供の頃は、『土曜の牛の日』と勝手に思い込んでおり、週末には肉を食わせろと良く両親にねだったものです。

 

 

 

 

 

今回は、『酒のプロが選んだ！』うなぎに合うお酒 をご紹介します！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

西の関 手造り純米酒

【大分県　萱島酒造㈲】

 

 

うなぎの旨みと酒の旨みが一体化してボリュームのある味わいに。

それぞれの旨みが口中で心地よく溶け合います。

 

1.8L：2,370円（税込）

720ml：1,097円（税込）

300ml：518円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大七 純米生もと

【福島県　大七酒造㈱】

 

 

酒とうなぎの味わいが強調しあって、生もとの酸と一体となり、まとまりがとても良い。

 

1.8L：2,650円（税込）

720ml：1,320円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バルディビエソ ブリュット ロゼ

【チリ　ロゼ　スパークリング　辛口】

 

 

うなぎのタレの甘さと、ワインの果実味の甘さがマッチ。

はじける泡の感じも、うなぎの食感と良く合います。

 

750ml：1,098円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パヌール　ピノ・ノワール　リザーヴ　オーク・エイジド

【チリ　赤　ミディアムボディ】

 

 

ワインのみずみずしい果実の味わいがうなぎの旨みと合わさり、

ワインも、うなぎも、より美味しく感じることができます。

 

750ml：1,080円（税込）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に悲しいお知らせが…実はうなぎの旬って 冬 なんですってー！

えぇ～まじかよ～！

 

要するに、『バレンタインデー ＝ チョコ』と同じように、『土用の丑の日 ＝ うなぎ』は、うなぎ屋の戦略のようです(笑)

 

 

 

 

といっても、うなぎが美味しい事には変わりありませんし、うなぎ大好きですし、

7月30日にはちゃんちゃんとうなぎを食べますから、

皆さんもこの記事を参考にして、ぜひうなぎとのマリアージュを愉しんでくださいね♡