厳選した大麦と古から名水と謳われる地下水を使い、昔ながらの手づくり二段仕込みを守りながら、蒸留した原酒を樫樽に詰め、長期間熟成。永い眠りについた原酒は、時を経て琥珀色の焼酎へとその姿を変えていきます。まろやかな香りと味わいで、7年連続モンドセレクション金賞を受賞している焼酎です。

大分むぎ焼酎「喜納屋(きのや)」は南酒造の屋号である「喜納屋」から命名した逸品。

厳選した高級精麦で醪(もろみ)を造り、その中でも特に上質なものだけを採用し常圧で蒸留。

その後最小限のろ過のみを行って長期貯蔵。

やわらかでふっくらとした麦の香ばしいビターな味わい、なめらかでバランスの良い後味が抜群に調和した、贅沢を極めた高級麦焼酎です。

 720mlはこちらから

澄んだ香り、ゆたかなコクと深み。「いいちこ」の頂点に立つ麦焼酎です。
高精白、低温発酵。そして、大麦麹だけを使った全麹造り。

麹でつくる酒の、技のすべてを傾けました。
オン・ザ・ロックや水割り、寒い日はお湯割りで。
その極められたうまさを、お楽しみください。

米国最大級の蒸留酒コンペティション　ULTIMATE　SPIRITS　CHALLENGE　に於いて、アジアのホワイトスピリッツの中で2年連続最高賞を受賞しています。

ふくらむ香り、まろやかな深み。
「いいちこスペシャル」は、この香りと味わいのために、
新しい酵母によるつくりと、永い成熟の時を重ねて醸した、長期貯蔵の本格焼酎です。
香りきわだつオン・ザ・ロック。伸びのある味わいの水割り。
そして、個性豊かなストレートで。
ひめられた深い味わいの世界を、お楽しみください。

麹の技をもとに、酒造りのひとつひとつを丁寧に積み重ねてつくり上げたプレミアム本格焼酎です。

華やかな香り。

深くしみる余韻。

酒歴を重ねた方々におすすめしたいうまさです。

ぜひオン・ザ・ロックで味わってみてください。

『宝山』ブランドで有名な、鹿児島県 西酒造㈱より、本格麦焼酎が発売されました。

吟醸香のような華やかで、ふくらみのある香り。

その味わいは、麦のもつ旨みとやわらかな飲み口が特徴です。

「焼酎は、日本古来の蒸留酒であり、世界に誇るべき文化である」　

西酒造が日々磨き続けた伝統の技を、麦を用いて表現した逸品です。

大分県北部地域では、酒スタジアムヨコヤマのみ取扱いしている商品です。

古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。また一定期間熟成させる事によりお湯割り、ロックにしても負けない、芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある、豊かな味わいに仕上がっております。定番商品でありながら１ランク上の味わいがご堪能いただけます。

平成１８～２２年度熊本国税局主催　酒類鑑評会で５年連続優等賞を受賞。

また、2011年~2013年国際味覚審査機構(iTQi)にて、3年連続最高賞の3つ星賞を獲得したことで、日本麦焼酎史上初となる、『クリスタル賞』を受賞。

※iTQi優秀味覚賞：

　優れた味覚と品質を持つ食品と飲料品の審査と表彰を目的とした賞。

　三つ星賞は、全体評価が90%以上の極めて優秀な製品に付与される。

＞＞ふしぎ屋　25度　720ml はこちらから

手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品です。
国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。
華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。

＞＞とっぱい　25度　900ml はこちらから

「清明」は天地が澄み、明るく躍動を始める時候のことです。祖母・傾・くじゅう連山に囲まれた竹田湧水群で有名な奥豊後竹田の地、清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、蒸留した旨み豊かな本格むぎ焼酎です。お湯割り、水割り、オン・ザロックで名水と麦のハーモニーをお楽しみください。

＞＞豊後の清明　25度　900ml はこちらから

手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品です。
国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。
華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。

＞＞とっぱい　20度　900ml はこちらから